Étkezési etikett az ünnepek alatt
Az ünnepek közeledtével nemcsak az ajándékok és a finom ételek kerülnek előtérbe, hanem az is, hogyan viselkedünk az asztalnál. A karácsonyi vacsora különleges esemény, ahol az étkezési etikett betartása nemcsak a jó modor jele, hanem azt is mutatja, hogy tiszteletben tartod a házigazdát és a többi vendéget. Ha a vendéglátóiparban szeretnél dolgozni, vagy csak egyszerűen jó benyomást akarsz kelteni, érdemes odafigyelni néhány alapvető szabályra.
Pontosság és megjelenés
Az első benyomás már az érkezéskor kialakul. Ügyelj arra, hogy pontosan érkezz, hiszen a késés tiszteletlenség. Ha mégis csúszol, mindenképpen értesítsd a házigazdát. Öltözködésed legyen az alkalomhoz illő: ne túl laza, de ne is túl hivalkodó. Egy karácsonyi vacsorára elegáns, de kényelmes ruhát válassz.
Asztali etikett – Az alapok
Amikor leülsz az asztalhoz, várd meg, amíg mindenki helyet foglal, és a házigazda megkezdi az étkezést. A szalvétát hajtsd ki és helyezd az öledbe. Fontos, hogy ne kezdj el enni, amíg mindenki meg nem kapta a tányérját.
Evőeszközök és poharak használata
Az evőeszközöket kívülről befelé haladva használd, ahogy a fogások követik egymást. A kés bal oldalán lévő villát és a jobb oldalán lévő kést használd. A poharakat a jobb oldalon találod, és a legkisebbel kezdj, ha több is van.
Kommunikáció az asztalnál
Az ünnepi étkezések gyakran családi beszélgetésekkel, nevetéssel telnek. Fontos, hogy részt vegyél a társalgásban, de ügyelj arra, hogy ne beszélj teli szájjal. Tartsd szem előtt, hogy a beszélgetések legyenek kellemesek, kerülve a kényes témákat, melyek esetleg bármely jelenlévő számára kellemetlenek lehetnek.
Hogyan kezeld az ételeket?
Ha nem vagy biztos benne, hogy hogyan kell enni egy adott fogást, figyeld meg, hogyan csinálják mások. Ha olyan étel kerül eléd, amit nem szeretsz, udvariasan vegyél belőle egy kicsit, és ne panaszkodj. Az ételeket mindig a bal oldalra add tovább, ha az asztalnál osztoztok.
Távozás és köszönet
Amikor befejezted az étkezést, helyezd a szalvétát lazán az asztalra a tányér mellett. Ha vége az étkezésnek, ne rohanj el azonnal, hanem köszönd meg az ételt és a meghívást. Ha különösen jól érezted magad, később egy üzenetben is megköszönheted.
Az ünnepi étkezések különlegesek, és az etikett betartása segít abban, hogy mindenkinek kellemes élmény legyen a közös vacsora. Ha ezekre az egyszerű szabályokra odafigyelsz, biztos lehetsz benne, hogy jó benyomást keltesz – akár a családi asztalnál foglalsz helyet, akár a vendéglátóiparban dolgozol majd a jövőben.
Elérhetőségeink
Telefon: +36-1-4033585, +36-30-1952790
E-mail: info@gourmand-iskola.hu
Cím: 1165 Budapest, Veres Péter út 102.